お祝いケーキ♪

すっかり春ですね。


今回は、可愛いをテーマに誕生日ケーキを作ってみました。

プチシューを焼いて








マジパンでデコレーションを作り











水飴などで、それぞれ組み立てて















クマって分かるかなw








因に
先月、作ったケーキ達です↓

無農薬、無科学肥料で育てた野菜達

今回、安く分けて頂きました。

安全だから安心して食べれる。

作り手さんの顔が分かって。

そして美味しい。

今後、コスト的には厳しくなりますが、

どんどん使って行こうと思います。

塩

先日、色々なサンプルのお塩を頂きました。










沖縄の雪塩、アメリカのジュラ期のお塩、
　藻塩、キプロス共和国のピラミッドの形のお塩…




以前、スペインのおみやげで頂いてから
ずーっと探しているのですが











スモークのかかった　お塩。

探してもなかなか見つからず…

自分で色々な　お塩にスモークをかけて作ったんですが

なかなか、同じ味にならなくて




今回、キプロスの塩でスモークをかけた物があるということで

期待していたんですが…


まったく、違う感じの味でした…　残念…



因に、うちのお店では

イタリアのシチリアのお塩をメインで使用してます。