シェフの365日 CUCINA ITALIANA TAKASHI@六本木  -204ページ目
昨夜は、流星みれましたかね?
私は、偶然2個みました♪


さてさて
この時期になると~
毎年、京都の友達から豪華漬け物の詰め合わせが届きます。
もう7年目かな(笑)
 
お歳暮って、その頃は
まだまだ、先の
親達や、もっと大人達の
しきたりみたいに感じていましたが
商売を自分で、はじめ~
 だんだんと、そうゆうのの大切さを理解してきました(笑)

忙しい時期に、本当にわざわざ毎年ありがとうございます♪

$シェフの365日 ~Trattoria La Fortuna~
本当に、ありがたい(^O^)
休まずに働いてると嬉しい事が。
私、この日本酒を頂くのは2回目です♪
しかもw 2度とも同じ方から m(u_u)m

超吟は皇太子様ご成婚の際に実際に使用され、皇室の各種贈答用に使用されている日本酒です。
梵の特約加盟店の中でもさらに厳選された店舗のみでしか完売できない大吟醸です。このお酒は、国の大切な行事の晩餐、おめでたい出来事があった際の晩餐などに採用された事がある日本を代表する日本酒です。

そうなんです! なかなか、欲しくても手にはいらないのです。

中にはお手紙が入ってます。
$シェフの365日 ~Trattoria La Fortuna~


まずはこの美しいブルーの鶴首瓶に目がいきます。お酒も瓶に負けない気品を感じる。マイナス8℃で5年熟成と言う、綺麗で熟成酒らしい丸味のあるお酒です。

$シェフの365日 ~Trattoria La Fortuna~



こちらの方が、いつもお世話になっているというのに…
板長~ありがとうございました。m(_ _ )m









「Better Days feat. Def Tech」 BENNIE K
Bollinger~ボランジェ~
$シェフの365日 ~Trattoria La Fortuna~


映画007とコラボした事でも有名ですw

せっかくなのでシェフも一緒にどうぞと勧められ

乾杯の時に分けて、いただきました。

初めて飲みましたが


( ̄□ ̄;)!!
本当に美味しいです♪
また勉強になりました。


実は、仲良くさせて頂いてるお店の忘年会+誕生会+歓送迎会がありまして
頑張ってくれてるスタッフ達に、是非飲ませてあげたいから~いいかな?と
僕の親友の板長さんが、事前に予約したシャンパンでした。
スタッフ思いの優しい板長さんなんです。
(仕事場では、かなり厳しい方です(笑)


そして、そんな中!!
共通のお世話になっている酒屋さんから
素敵なサプライズが~

DOMAINE de L'arjolle のキフワインです。
$シェフの365日 ~Trattoria La Fortuna~

デザートの前にみんなで美味しくいただきました♪
ありがとうございました。


本当に、ここの酒屋さんも
板長も、いつも素敵な刺激をくれます。
勉強になる事ばかりです。
プライベートで一緒に飲んでても楽しいし♪
そして~ アツイ… ( ̄□ ̄;)

良い仲間に恵まれてるなって、思う日でした。