まかない

牛ホホ肉と栗の赤ワイン煮込み

最近お店のメニューでも人気が。
(^_^)

何を食べたいって、聞いて
答えてくれた方が
悩まず作れて助かります♪

あれだけ、料理運んでいたら
食べたくなるんだろうなw
(ﾟ_ﾟ)

因に昨日はコレ

麻婆豆腐茄子♪

コレは、自分が無性に食べたかったのでw
(^_^ゞ

白子

白子と言えば

湯引きしてポン酢で食べたり

ムニエルにして、酸味のあるソースであわせたり

など、ありますが

こうしてみると…
なんか…
(ﾟ_ﾟ)
グロテスクな感じもしますが

ワタクシの脳もこの位、シワがあれば
メニューも悩まなくて済むのにw

今回はスモークにしました♪

とろっとした香ばしいチーズみたいな味になりましたね。

焼きリゾットを添えてアンチョビクリームのソースにしようかな…

生ハムをカリッとさせてデコレーションで刺して…

／(.^.)＼

Kanye West & John Mayer - BITTERSWEET

複雑なんですw
／(.^.)＼

先週？　大事な用事があり六本木に行って参りました。

で、その後

人気のあるイタリアンレストランに
勉強もかねて行ってきました。

(^_^;A時間がたってしまいw
タイトル忘れましたw
お写真だけUP

前菜
マロンのポタージュとフォワグラのムースだったかな？

北海道産ツブ貝のタリオリーニ

サツマイモとチーズの…　　

色んな意味で勉強になりました。