カタラーナ Catarana

こんばんは(^_^ゞ
owner chefのTAKASHI です。

本日もランチタイム、ディナータイムと
ありがとうございました。

さてさて、本日はカタラーナについて
当店でも人気No.1のドルチャです。
ちょっと前に流行ったクレームブリュレの親戚のようなものです。
中は生クリームのねっとりした濃密な味で表面はかりかりしたカラメルの香ばしい味です。
最後に冷凍庫で凍らせるので、ひんやり夏向きのデザートです。