鶏胸肉と長芋のクリスタルパスタ | シェフの365日 CUCINA ITALIANA TAKASHI@六本木 
先日、お客様からご相談があり

大切な方を連れて行きたいんだけど

最近、炭水化物ダイエットを始めたらしい~と

そうゆう相談って、嬉しいですよね♪ 

そうゆうの専門にやってるお店もあるのに、信頼してくれてる感じで(笑)



おまかせコースの御予約だったので
バランスを考えました(^_^)

その時のパスタです。
シェフの365日 CUCINA ITALIANA TAKASHI@六本木 
鶏胸肉と長芋とバジルのベースに
大根をパスタにみたててカットしてみたり or ビーツをタリアッテレみたいにカットして…
何種か試作したんですけど
一番グットきたのが、したらきクンでした。( ̄○ ̄;)
これは、いけます!!美味しいし♪
キラキラしてて見た目も良いかな。

冷製なんでコレからの季節にも
ダイエット中じゃ無い方も是非お試しください(^_^ゞ