フォッカッチャ | シェフの365日 CUCINA ITALIANA TAKASHI@六本木 
$シェフの365日 ~イタリア料理の店TAKASHI~

フォルトゥーナの時から、パンも褒めていただいてましたが
新たにスキルアップ? 挑戦もかねて
六本木のお店で
少しずつ配合を変えたり
今まで絶対に入れなかった
みりんや 醤油など 試してみてきました
(^_^ゞ

約2ヶ月…
ワインや色んな食材の食べ合わせなど
試した結果…

シンプルに粉を変えて
納得のいくレシピが完成しました♪
$シェフの365日 ~イタリア料理の店TAKASHI~


グリッシーニも納得の味に変わりました♪

是非、お試しください(^_^)




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京都仲間から素敵なお花が届きました
$シェフの365日 ~イタリア料理の店TAKASHI~

ありがとう~こまやん♪