鳥取産大山鶏のソテー 柚子胡椒＆バルサミコの２色ソース

盛りつけに、高さが欲しかったので
トップに柚子胡椒で作ったチュイールを羽に見立ててデコレーション
一緒に食べてもバランス良く
お店のオリジナル感が出てます(笑)