いただきもの♪ | シェフの365日 CUCINA ITALIANA TAKASHI@六本木 
本日、親友の母より

ゆず、赤唐辛子をいただきました。

(゚_゚)

$シェフの365日 ~Trattoria La Fortuna~




せっかくなんで

柚子胡椒を作ってみました。

ゆずは、軽く洗って卸し金で皮の部分をすりおろし

唐辛子は、ヘタをとって種をとりのぞき

(^_^;

(かなり頭皮の毛穴が開きますょ…)


で ミキサーにかけ出来上がり♪






$シェフの365日 ~Trattoria La Fortuna~




簡単に作れますが

唐辛子のエキスが

しみますので…

くれぐれも注意してください。

(>_<)