メランザーネ | シェフの365日 CUCINA ITALIANA TAKASHI@六本木 
本日も、お暑いですね♨

ニュースで、熊谷の最高気温が35度って言ってました。

因に、先ほど~厨房の中38度ありました…

(゚_゚i)  

… 頑張りましょ♪



本日は、メランザーネ

茄子です。


焼き茄子と鴨肉のタルタル仕立て

$シェフの365日 ~Trattoria La Fortuna~



茄子と白レバーのトマトスパゲッティ
$シェフの365日 ~Trattoria La Fortuna~




茄子は身体を冷やす作用があるので
妊婦さんは、生姜や唐辛子などと一緒に摂取して
身体を冷やし過ぎなように気を付けてくださいね。