カツレツ | シェフの365日 CUCINA ITALIANA TAKASHI@六本木 
仔牛を薄くたたいて
のばして
パン粉とチーズの衣で
バーターとオイルで
しっかり焼き~揚げるよにします。


仔牛のミラノ風カツレツ
$シェフの365日 ~Trattoria La Fortuna~









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さわやかな感じの~春よ~早く来い♪