料理教室のあと、うちの店にも顔を出してくれて(笑）。
以来なので、２ヶ月ぶりの再会かな。
シェフと相談しながら
シェフのおまかせコースをお願いしました。
食前酒を飲みながら、待ってると～
まず、おいしいパンが２種類でてきました。
そして、ヒコイワシの軽いマリネとウサギのテリーヌ。
あっ(・・；) 申し訳ない…
写真を撮るのをすっかり忘れ、食事とトークに夢中でした(笑）
味付けもシンプルで美味しかったぞ♪
ここから、写真クン
登場です♪
ポルチーニのポタージュ
そして
リクエストのタマネギにサルシッチャが詰まった…
タイトルが出てきませんが(笑）
で
コレ(￣□￣;)!!
上に、
贅沢に白トリフをかけてくれました。
しかも、かなり高価なランクの♪
すごい～香りが～
いいのかぁ～
こんなに(笑）
と心の中で勝手に突っ込みをいれてました(笑）
美味すぎて、感動しました♪
手打ちパスタの
キタッラのポルチーニ
ポルチーニのいろんな食感が楽しめました。
藁の香りで包んだアニョロティ
鹿肉のタリアータと葡萄のリゾット
フィナンツィエーラ ピエモンテーゼ
鶏のトサカ、レバー、砂肝、ポルチーニ茸などをマルサラ酒で軽く煮込んだ郷土料理です。
ワインが進みますな(笑）
そして、べつ腹♪へ～
でも、かなりここまでに、
スパークリング１杯
ワイン３杯
パンをおかわり…３回
(・・；)
さすがに、ドルチェはこもりのおばちゃまサイズでお願いしました。
エッスプレッソを飲んで
しめました(笑）♪
いやぁ～ まじ美味かったっす！！
どれもこれも♪
料理を食べて、久しぶりに感動しました。
御会計もかなりサービスしていただいて。
本当にありがとうございました。
また勉強させてもらいますね(笑）