何が食べたい？と聞きますが、なんでもいいです♪と大抵返ってきます。
（遠慮もあるのでしょうが…）
母親の気持ちが分かります！
何でもいいが、一番困るのよね… 幼い頃、良く言われました。
おおげさな例えかもしれませんが、
仮にカレー食べたい人に、ラーメン作っちゃったら…
きっと あまり食べたくはないでしょ…
どんな仕事も、言われた事をやってたほうが、やりやすいですよね。
それでも、まかないは
～3日に一回は自分の食べたいものを作ってしまいすが（笑）
スタッフには、昨日 何を食べた？など聞き、かぶらないようにだったり
栄養バランス、お店の味を覚えてもらうなど、かなり色々と気を使って作ります。
もちろん、一所懸命働いてくれてる、感謝を込めて。（これが最高の調味料なはずw）
当然ですが、１８年料理人を真剣にやってればなんでも、それなりに美味い物が作れてしまうのです。
チャーハン、エビチリ、かき揚げなどなど他ジャンルの料理も♪
３０代半ばを過ぎ
最近は、余り食べれなくなってきました…
なので、一度の食事に対する気持ちも変ってきました。
うちのオヤジは入れ歯だし、お袋は食事制限があるし…
料理人としては寂しい現実です。
先日、父の日に久し振りに一緒に外食をして
色んな事を考えてしまいました。
自分は後何回、歯ごたえや塩分など気にせず食べれるのだろう？
一回の食事に対して、みなさんそれぞれでしょうが、
駅から近くないのに、わざわざ楽しみに来てくれる…
お客さんに対しても、もっと丁寧に作っていかねば！！
本日のまかない～ イベリコ豚のスタミナ丼～