サンマとキノコのご飯

まかない料理です。



サンマをフィレにして軽く焦げ目を付けて焼きます。
キノコも強火で焼いておきます。
長ネギ、生姜、大葉をみじん切りにしてボールの中で、ご飯も入れてよく混ぜます。
少々醤油を入れて、先ほどのサンマ、キノコを入れて　ゴマをかけて出来上がりです。