~続き | シェフの365日 CUCINA ITALIANA TAKASHI@六本木 
せっかく来たので工場見学もしてきました















勝沼ワイン造りの歴史~勝沼醸造のワイン造りの思いや、こだわりが伝わってきました。
途中、市販される前の状態のワイン? ワインになる前の状態のを2種類テイスィングさせていただきました。

1937年の創業以来、産地『勝沼』に根ざし 葡萄栽培から醸造まで一貫して手がけ
『たとえ一樽でも最高のもの』を理念にスタッフ一丸となって挑戦を続けるワイナリー

本当に最高の一日でした。
ありがとうございました。