新年度がスタートしました。
オスィス街ではフレッシュマンの姿がまぶしい季節です。
出会いの春、別れの春、眠くてだる～い季節でもありますね。
春休み中のお弁当はおにぎりだけ。
おかずは自己調達ということで…母も春休み。
ついでにお夕飯のおかずもよろしくと言ったら、焼きそばを作ってくれました。
おいしかったー❤︎
中学1年目を頑張り抜いた娘と箱根へショートトリップ。
湯もち本舗 ちもと。
進学後の落ちこぼれを心配しておりましたが、
「入学時の成績ではなく、入学後の頑張りです」
との先生のお言葉を信じて見守ってきました。
努力型の娘は毎日コツコツと課題をこなし、本当に頑張りました！
1年前とはまた違った喜びに胸熱な母。
美味しいものいっぱい食べて温泉でのんびり疲れを癒そうと、有給とって平日に出かけたのですが…
大混雑ー！
移動に時間を取られ、お弁当のおかずとなるお土産が買えなかったのが残念ですが、あっという間の一泊二日。
食事準備から解放され、温泉満喫…。
って娘へのご褒美と言いつつ自分が1番たのしんでしまった。
湯もち本舗 ちもと。
もっちり白玉につるりとした練り羊羹が入った湯もちをはじめていただきました。
ふんわりと柚子の香りが上品な箱根ならではのお味でした。
本日、娘の学校は終業式。
中学はじめの1年。
宿題と部活に明け暮れ、息つく間もない毎日のようでしたが、1日も休まず皆勤賞で無事に終えることができました！
母にとっては、食事準備に追われ続けた1年。
気づけばいつもお弁当のおかずのことを考えています
春休み中もお弁当つくりは続くのですが…
1年生最後のお弁当ということで、娘の好きなものをお弁当箱に詰めてみました。
・ポテトチーズ焼き
・ピーマンのオイスターソース炒め
・チキンチーズボール
チキンチーズボールは、つなぎのパン粉の代わりに高野豆腐の粉末をつかってみました。
次の1年も健康に過ごせるようお弁当がんばろーっと