これで本当に大丈夫なの？②

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ドイツ式はかり売りフォムファスのきむらです。

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スーパーの棚に並ぶオメガ３系のオイル
全て箱に入っていますね。

なぜでしょうか？？

高級そうに見えるから？？
ギフト用？



いえいえ違います。



正解は「光や熱を遮る為」です。


オメガ３系のオイルは熱や空気、光に非常に弱く

すぐに酸化してしまう特徴があります。

出来る限り１０度以下で保管することが望ましいのですが・・

冷蔵庫で保管している小売店に出会ったのは今までで１社だけ。

もちろんフォムファスは冷蔵管理をしっかり行っています

みなさまも、オメガ３系のオイルを購入されましたら

すぐに冷蔵庫に入れ、お早めに使い切って下さい。

賞味期限が切れてしまったからといって

炒め物に使ったりしたら絶対にダメですよ。

かえって健康を害することになってしまいます。



今日も最後までお読みいただきありがとうございました。
よい週末をお過ごしくださいね

これで本当に大丈夫なの？？

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ココナッツオイルから始まった最近の「オイル美容」ブーム。

オイルやさんとしてはとても嬉しく思っていますが、

注目を浴びている今だからこそ、正しい知識と楽しみ方を

広めていかないといけないとも思っています。



先日、近所のスーパーマーケットのオイルコーナーを

偵察に行ってきました。

あった、あった！

人気のえごま油と亜麻仁油。OMEGA3系のオイルが

しっかり並んでいます。

ちゃんと箱に入って、エゴマオイルなんて４種類もある！

でも、本当にこの売り方でいいのでしょうか？？



明日へつづく・・・

とまらぬトリュフオイル人気

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さっむいですね～。
東京は雪の予報でしたが、なんとかこのまま降らずに
すんでくれるのでしょうか？
これから夜にかけて気温が下がってからが問題？
これからご帰宅の方、お気をつけ下さいね。

さてさて、
こんな天気の中でも
ありがたいことに
フォムファスに
お買い物に来てくださる
お客様がいることに
こころより感謝。

ありがとうございます

そして今日も相変わらずお客様に
人気者なのが

エキストラバージンオリーブオイル「トリュフ」さん。

パンにつけて召し上がる方が多いのですが
こんな食べ方もおすすめですよ

＊ポップコーンに回しかける
＊炊き込み御飯　炊飯器にかける前にちょっとプラス
＊カルボナーラにかける
＊ステーキのソースとして

みなさんも
新しい発見がありましたら
是非スタッフにも教えてくださいね。

TVでご紹介いただいたボトル入りも好評です。
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通信販売はこちら


今日も最後までお付きあいありがとうございました。

１００年に一度の「いちご年」に合わせて・・

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今年２０１５年は何の年かご存知ですか？？

（実は私もつい先日まで全く知らなかったのですが・・・）




２０１５年ということで「いちご」の年なんだそうですよ。

TV番組でも、新しい品種の苺が紹介されたり

話題沸騰中の「いちご」ちゃん。



フォムファスでも人気のイチゴちゃんがいるんです。


ジャジャーン


ストロベリーボトルにストロベリー梅酒を入れてみました。

きゅんきゅんでしょ？？

ホワイトデー
バースデーギフト
ちょっとしたお返しに・・



ネットでもお買い求めいただけます
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今日も最後までのお付き合い
ありがとうございます。
曇り空の東京ですが
引き続きよい１日を
お過ごしください

本日思わずジャケ買いしたもの

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今日は表参道店にて

３月に放送予定の番組の「後撮り」でした。

オイルを注ぐシーンを何カットか撮っていただき

無事終了。

放送日など決まりましたら

ご報告させていただきますね



さてさて、その帰り道

表参道駅内にある

KINOKUNIYAさんのミニショップ

OMOで思わずジャケ買いしたのがこちら

かわいくないですか？？？

ノルウェー産のサバフィレの缶詰。

サバ缶はわたしの大好物、しかもエキストラバージン漬け

また缶のデザイがロイヤルコペンハーゲン調。

ぜんぶがグッときちゃいました。（えっ、私だけ？かも・・）

価格は３６０円くらいでしたよ。

オニオンスライスたっぷりのせて、さらに

フォムファスのオリーブオイルをかけていただこうっと。

そうそう、
サルディニア島の搾りたてオイルも入荷しました。

シチリアのオイルともまた全然違う
個性的なオイルです。

少し苦みもあるので、パンにつけるというよりは
しっかりとしたお肉料理やグリルしたお野菜に
ダイナミックにかけたいなぁと

思うきむらでした。

今日も最後までお付き合いありがとうございました。
今週は寒い！と天気予報で言っています。

どうぞ温かくして、今週もお過ごしください。