北海道幕別町から、白いトウモロコシ「ピュアホワイト」が来ました！
名前の通り、皮をむいたら真っ白！！！
ピュアホワイトとは？
トウモロコシの劣性遺伝を利用して作られています。
そのため、優性遺伝の黄色いトウモロコシの要素を
畑に一切持ち込まずに作らなければならないのだそうです。
花粉一粒でもNG！！！だから近隣に黄色いトウモロコシの畑があったら
そんな様々な条件と手間暇をかけて作られた
ピュアホワイトのお味見をしてみました～
しかも、送っていただいた農家さん直伝の茹で方で！
皮をむいたら～
（ 大量… ）
大鍋に水と一緒にピュアホワイトを入れて～
そのまま沸かします。
5～10分したら火を止めて、塩を入れます。そしてまた5～10分放置。
そうして鍋から取り出したところ～
つやつやピカピカ
齧ってみたら、本当に甘くておいしかったです！！
普段のトウモロコシよりも上品な甘さのように感じました。
トウモロコシは鮮度が命なので、最初にみんな茹でて、
ラップに巻いて冷蔵庫へ入れておきました。
ピュアホワイトを茹でる機会には、この方法、おすすめですよ！
送っていただいた 【農場-hhl】さん、ありがとうございました。