春巻きドリア

昨日は仲間と久しぶりに会い、いろいろ話をして盛り上がり、最後にコンビニのお弁当を大量にもらったのですが、おなかいっぱいで食べれない

お弁当はおかずとご飯にわけて冷凍したものと、冷蔵庫に閉まったお弁当とわけて、冷蔵庫のお弁当はリメイク開始


ドリアのお弁当を今日は春巻きに包み、ライスコロッケならぬライス春巻き

唐揚げは甘辛に煮て、おにぎりの具に変身


まだ冷凍庫に眠ったお弁当達はどうリメイクしようか悩んでます。

大根葉ふりかけ

今日は娘が県大会だったのでお迎えの帰り道自動車学校に寄って来ました。

予定では３月に行くはずが、未だ予定たたず…
一応学科の時間だけでもわかれば通えるかな？との考え寄ってみました。

バイクも今のボルティからZZRに変えようかなど思いだけ先行 中です


自動車学校の近くの野菜の自販機で本日は大根とキャベツと人参とタケノコ、玉ねぎを買い

夕飯は大根のステーキとタケノコご飯

タケノコは堀立てなので灰汁抜きはしましたが、水にさらして少ししたら大丈夫
大根も葉っぱ付きなので、葉っぱも食べなきゃそんと思い、葉っぱを洗いこまくきざんで、サバ缶と一緒に水分がなくなるまで煎って、ゴマを混ぜて出来上がり
大根のステーキは油を引き、両面に焼き目がつけたら、盛り付けて、先に作った大根葉とサバ缶のふりかけをかけて完全

たまに作るこのふりかけはワカメサラダにかけたり、豆腐にかけたり、おにぎりに使ったり、たまに餃子の種になります。常備しておくと便利なんです

筑前お吸い物？けんちん汁？

今日は帰りが遅くなりダッシュの晩ご飯作り


昨日作った筑前煮を醤油味の汁ものにリメイクして出してしまいました。


野菜も入ってるし、お肉も入ってるし、まぁいいかって

作ってみると違和感なく成功！

でも、刻んでちらし寿司のほうが良かったかなって