ども
2回目ですね。
どうやら、今日はいい天気です。
雨もいいですが、やっぱり晴れは気持ちいいです。
ところで先日、各料理長クラスが集まり、料理コンペディションとイベントを社内で行いました。
3カテゴリーのテーマがあり、そのテーマに添って各一品ずつ料理を作るという言わば、競争ですね。
モチベーションを上げる効果やスキルアップに繋がります。
続々とすごい料理が出てきました。
豚の角煮とふきのとうのリゾット（超絶品で優勝しました。）、鯛のアクアパッツァ 昆布ミカン風味などなど…えっ、まじっすか？という料理のオンパレード、21食ありましたが、素晴らしい料理でした。
これから、下記の系列店（回ですよ♪一番下を要チェック！）、もちろんVOLTAにも登場します。
これがその逸品！
鶏モツのアヒージョ 温玉のせ（609円）
スペイン料理でアヒージョ（Al ajillo)はにんにく（ajo)を調味の基本にした料理の名称を指しますが、日本風にアレンジされてます。
中身は鶏の砂ずりとハラミ（砂ずりは照りだれで焼いて、ハラミは塩で最後に炭で炙ってます。）最後に温玉をのせて出来上がり！
食べたら、これ旨っ！
ヤミツキになります。
ひと手間をかける事の大事さを感じます。
今日もよい一日を
新しいもの食べるならVOLTAに行こう！
炭火焼バール VOLTA (ヴォルタ)
住所 〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-23 成晃ビル1F
席数：40席
営業時間 月～金 17：00～3：00
土曜日 17：00～0：00
定休日 日曜日・祝日
TEL 06-4798-8207
mail volta@mtxp.jp
皆様のご来店心よりお待ちしております。
系列の店舗と会社はこちらをCLICK↓
炭火焼＆焼酎 回 堂島
モトックスプラニング
2回目ですね。
どうやら、今日はいい天気です。
雨もいいですが、やっぱり晴れは気持ちいいです。
ところで先日、各料理長クラスが集まり、料理コンペディションとイベントを社内で行いました。
3カテゴリーのテーマがあり、そのテーマに添って各一品ずつ料理を作るという言わば、競争ですね。
モチベーションを上げる効果やスキルアップに繋がります。
続々とすごい料理が出てきました。
豚の角煮とふきのとうのリゾット（超絶品で優勝しました。）、鯛のアクアパッツァ 昆布ミカン風味などなど…えっ、まじっすか？という料理のオンパレード、21食ありましたが、素晴らしい料理でした。
これから、下記の系列店（回ですよ♪一番下を要チェック！）、もちろんVOLTAにも登場します。
これがその逸品！
鶏モツのアヒージョ 温玉のせ（609円）
スペイン料理でアヒージョ（Al ajillo)はにんにく（ajo)を調味の基本にした料理の名称を指しますが、日本風にアレンジされてます。
中身は鶏の砂ずりとハラミ（砂ずりは照りだれで焼いて、ハラミは塩で最後に炭で炙ってます。）最後に温玉をのせて出来上がり！
食べたら、これ旨っ！
ヤミツキになります。
ひと手間をかける事の大事さを感じます。
今日もよい一日を
新しいもの食べるならVOLTAに行こう！
炭火焼バール VOLTA (ヴォルタ)
住所 〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-23 成晃ビル1F
席数：40席
営業時間 月～金 17：00～3：00
土曜日 17：00～0：00
定休日 日曜日・祝日
TEL 06-4798-8207
mail volta@mtxp.jp
皆様のご来店心よりお待ちしております。
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