レシピや作り方のご紹介
まぁ、ご紹介ってほどのものじゃないけどね
＜材料＞ （１～２人分）
水 １カップ
乾し椎茸（スライス） 適宜
卵（Ｌサイズ） １個
白だし 大さじ１
具材はお好みで！
例えば・・・鶏肉、ほうれん草、かまぼこ、海老、などなど
＜作り方＞
（１）乾し椎茸を水に入れ、しばらく放置。
椎茸の戻り具合を見てくださいねー。
スライスしてあるほうが出しが出やすいし戻りやすいですよ。
（２）（１）の出汁から椎茸スライスを引き上げる。
椎茸は、具材として使います。
（３）卵を泡立てないように解きほぐし、（２）と白だしを入れて良く混ぜる。
（４）器に具材を入れて（３）の卵液をこしながら静かに注ぐ。
※気泡が出ないように！
（５）鍋にお湯を２～３ｃｍ張り、アルミホイルで蓋をした器を入れる。
強めの中火・鍋蓋なしで約２分
↓
弱火・鍋蓋ありで約１４分
・・・蒸したら出来上がり
※鍋は、器がちゃんと入る高さが必要です。
鍋蓋には、水滴が鍋内部に落ちないようにタオルを巻きつけておきましょう。
このレシピは、クックパッドを検索して独自にミックスしてみました。
具材は、今回は時間がなかったので椎茸スライスとかまぼこで。（ショボッ
）
蒸し時間は、鍋によって若干前後すると思います。
私は、上記時間よりも短くてできました。
分量は、レシピに１人分って書いてあったので２倍にして２人分つくったら、
かなり多かったです
お茶碗の大きさある器を使って３個分できましたもん。
作ってみた感想は、、、超簡単だった！
食わず嫌いならぬ作らず嫌い？って感じかな
これなら、頻繁に作ってもいいかも～
旦那様、茶碗蒸し大好きなので嬉しそうに食べてくれました。
でも、味の感想を聞くと、
「んー、鶏肉と海老が入ってないから・・・イマイチ
」 ですってｗ
ぐ、具材で評価が変わるのかいっ
ってことで、次回は鶏肉と海老をキッチリ入れてさしあげますわっ
しばらくは、茶碗蒸し強化期間
になりそうです