思い立ってあさのやよいけんへ
「飲食店は、美味しい高品質な冷凍食品と、本物の高級店だけに集約されるだろう」
というのを痛感するな
ウィルス騒動のおかげ
真ん中のお店がなくなるだろうというのは、
飲食店がサロンみたいな存在になるだろうこと
つまり集まってワイワイする憩いの場
安くて上手いは、中央工場で大量生産してデリバリーするセブンイレブン・アマゾン方式が現時点では支配的であり絶対的だ
、中小飲食店が生き残るには、サロン化して顧客コミュニティを作って維持するしかないだろう
アメリカ→東京→地方
という情報・産業伝播形式だからこの国は、ちかぢか人口過疎地域でもウーバーイーツのようなデリバリーサービスが、24時間営業のコンビニを起点にじっしされるだろう
二極化、か。
それが当たり前の世代は、もはやもともとの食材の姿形味は、ネットで検索するものになるのだろう
必死で生き残ろうとがんばるみなさん。。。
高級店の値段が今年に入って上がった
彼らの事情からすれば当然だろう
飛び抜けたお金持ちと、ほとんどの貧しい大衆、、、
そういう中で、庶民の若者たちが、お笑い芸人の西野さん？という方がやってるオンラインサロンにつどうのは当然だろう
内部で生存できる村のようなコミュニティ。
いわば現代競争社会を嫌う若者たちのシェルターなのではないだろうか。
昔のコミューンと違って、
農作業を強制されない
マルキシズムを読まされない
議論を求められない
自分の考えを持つことを強制されない
私有の概念を否定されない
出入りの際に厳しい通過儀礼がない
ヒッピーたちと違って、
それなりにビジネス的な発想が奨励されている
クスリ中毒ではない？たぶん
内部の規範がある？たぶん
現実的に成り立つように見える？のかな
現実世界からさほど逸脱してないから、入るのに抵抗が薄い
私からすれば、どれも同じである。
所詮、時代のニーズに応えただけのものだろう？
結局、大きなものにすがろうとする姿勢が浅ましいのだよ！
自分独自の考えを持て！
エライ風？の人間のいうことなど聞くな。
自分の心の声をもっと聞けよ