ブエノスアイレスの沖縄県人会！
日本からこんなに遠いところに沖縄から移住された方々がいる。
歴史だ。。。
ブエノスの皆さんと稽古。
稽古の後はピッツァ！！
ドサドサっとたくさん具が乗っている！
一枚でお腹いっぱいになってしまう。
そしてみんなビールをグイグイ飲む。
オォーー
アルゼンチン人
「これ食べて見なよ！ アルゼンチン料理だよ！味はどう？」
ナポリ介
「もぐもぐ・・・うーん。 そうね。お腹にたまるね」
奥の皿にあるエンパニャーダの方が好きだ(~_~;)
移動しているとコロン劇場が。
綺麗な建物だ
カフェ！
ブエノスの街角でコーヒーはとても気分が良い。
路上のアルゼンチン人
「カンビオカンビオカンビオカンビオカンビオカンビオ」
出た・・・
アルゼンチン名物、闇両替商たち。
カンビオとは両替という意味。
アルゼンチンペソは今インフレ率４０パーセント。
多くの人がアメリカドルやユーロに両替したいと思っているが、政府が規制しているため、こうして闇が横行しているのだ。
へぇー
アルゼンチンはチップ文化。
ホテルのベルキャプテンにペソをプレゼント。
イマイチ慣れない仕組みだ(^-^;
街並みがヨーロピアン
ここは地元民オススメのイタリア料理店ブロッコリーノ。
イタリア系移民がたくさんいるブエノスだけに、きっと美味しいはず！
って・・・
ん？
この釜、薪なようで、奥にはガスが燃えている・・・
大丈夫か？
メニューをみて、カルボナーラを注文して見たら・・・
ぎょlえぇlエェぇlーーーーー
(T ^ T)
な
な
な
黒胡椒がない？！！？！
私の記憶が正しければ、確かローマ料理カルボナーラは、炭のような黒胡椒を使うからカルボーネ（イタリア語で炭）という名前だったような・・・
ペコリーノロマーノというチーズを、卵の黄身に混ぜて茹でたパスタに混ぜる・・・・違ったっけ？？
ソースは牛乳を使用していた。。。
パンチェッタかグアンチャーレという豚肉を使うはずだが・・・多分これはジャンボンだな。
動揺を隠せない。
ナポリ介
「黒胡椒ください」
見た目は少しローマのカルボナーラに近づいた。
味は・・・・
遠すぎる。
ナポリ介
「ティラミスください」
お・・・
美味しくない(~_~;)
味覚の違い、文化の違い。
現代のイタリア料理を完全にコピーして超越しているのは今の所、日本だけのよう。
アメリカにも南米にもたくさん移民の子孫がいるはずなんだが・・・