出発した時にはお日様が送り出してくれたのに
到着する頃にはすごい雨になっていました
途中大きな地震があり
電車がノロノロ運転になったりと
いろいろありましたが無事にホテルの到着です
先ずはダイニングでゆっくりランチをいただきました
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本来ならとっくにパリにいるはずだったのですが
戦争のせいで無期延期
数ヶ月の長期滞在の場合
帰って来れるかわからないので
泣く泣く延期でちょっとブルーでしたが
気持ちを切り替えて国内旅行を楽しむ事にします
今日は新幹線を乗り継いで
日光へ向かいます
桜の時期に雨は悲しいですよね
せっかく咲いたサクラにあっという間に華チラシの雨
天気予報は1週間ずっと雨😂😂😂
幸いな事に我が家の桜達はまだ数輪咲いただけで
散る花がないのです
なんとか雨が上がりいいタイミングで
咲いて欲しいです
私のお花見コースへ
毎年桜ポリスとしてはあちこちの桜の開花を
見回っているのですが
今年はなかなか忙しく目が行き届きませんでした
今年は場所によって大きくばらつきがあるようです
明日の雨予報の前に
お気に入りを回ります
自家製のベーコンを作ったので
今夜はカルボナーラにしました
最近お気に入りのキャロットラペと
バジル海老
ベジファーストは15分前にと言われたので
準備中にラペもう一皿食べてます😅
カルボナーラはイタリアのローマ地方発祥
本場ではスパゲッティを使用し
卵 チーズ（主にペコリーノ・ロマーノ）
グアンチャーレ（豚ほほ肉の塩漬け）や
パンチェッタ最後に黒コショウをかけて出来上がる
カルボナーラは炭焼職人風という意味です
今日はベーコンで代用
それにしても日本のカルボナーラは
いつから生クリームが
使われるようになったんでしょうね？
