梅雨時期と夏場の
ラップに包んだおにぎりに
細菌性食中毒を起こす事例が
今年は２５０件発生してます
市販のラップに包んだおにぎりだけでは無く
自家製のラップに包んだおにぎりにも注意が必要で
お弁当にするなら
ラップよりアルミホイールが未だマシだが
１番良いのは良く冷ましてから
アルミホイール又は弁当箱に入れて冷蔵しての保冷剤や保冷バックを用いた方が
細菌性食中毒のリスクは減りますが
常温保存等は細菌性食中毒リスクが高く
必ず保冷パックや保冷剤を使い保存又は冷蔵庫に入れておくのが良い
他に調理済ブロッコリー等も
加熱したり茹でた物も
冷蔵しないでおくと
細菌性食中毒リスクが高くなります