これも、テレビで見たレシピー。
大根の意外過ぎる活用法に感動して、
早速真似してみましたよっと。
①
大根は薄ーーく切る。
②
薄切りして、水気を切ったら、片栗粉を塗す。
③
くっついちゃわない様に、1枚ずつバラして、茹でる。
④
茹で上がったら、お湯を切って、
⑤
お皿に盛って、
お好みで黄な粉、黒蜜等をかけて召し上がれー。
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大根
片栗粉
黄な粉
黒蜜
※分量はすべて適当ｗ
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片栗粉、優秀過ぎるぜ!!
食感は、
大根と言えば大根の様な、
大根じゃない様な、
不思議過ぎる、もっちもちの新食感。
騙されたと思って、一度試してみたらわかるよー。
まじでびびった。
まじ、美味かった。
しかも、超簡単で感動でしょ？？
後は、片栗粉塗した大根を揚げて、
大根唐揚っていうのも実は美味いんです。
蓮根の挟み揚げみたいに、中に具を挟んで揚げても良いし、
そのまんま大根だけでも充分美味しい。
大根は体にも良いからねえ。
レパートリー増えたら嬉しいよねえ。