山羊づくし

ホアビン省へ出張。

お昼は、お客さんにご馳走してもらったんだけど…山羊料理(･･;)ってか山羊しか出てこない。名物らしいっす。

そう言えば、岐阜県でベトナム人が除草用の山羊を盗んで食べて逮捕されてたっけ。

さて、山羊さんですが、意外に美味しい。

特に、ステーキはマジうま胡麻ドレッシングに近いタレともマッチします。

盗んで食べちゃった気持ちも少しは理解…

もちろん犯罪は❌ですが。

ベトナム人曰く、絞めたばかりだから新鮮なんだそうです。冷蔵や冷凍輸送が脆弱だから地産地消がベストですね。

ここまで上げといて何ですが、写真はありません。かなり酒を飲まされてそれどころではありませんでした

ハノイへ帰る途中に、お口直し

山羊のヨーグルト

超うめぇ

すっかり山羊づくしを堪能しました。

それではまた。