Xin Chao!
ベトナムホーチミよりこんにちわ！
先日、お客さんと最近オープンした寿司屋に４人で行きました！
何故、お寿司屋さんかって？
実は良く飲みに行くスナックに、たまたまオープン前に日本人の板さんが飲みに来てまして
その時にその話を聞いて、オープンまもない頃予約したのですが、混んでいて予約できず・・汗
今回、予約できました！！
カウンター８席くらいと個室があるそうですが、
やはりカウンターですよね・・
ネタは全部、日本からの輸入だそうです！！凄い！
コース料理です
まずはビールという事で・・
サッポロビール（ベトナムで製造してるサッポロですよ）
グラスが薄いので美味しいですね。
で前菜！ビールもいいけどやはり日本酒ですかね・・
という事で日本酒に！
お刺身・・・
そして寿司寿司・・・まだまだありました！
ベトナム人のスタッフの女性が魚を説明してくれるのですが・・
勉強されてるみたいで凄いですね。
日本人でもなかなか覚えられません(笑)
来られていたベトナム人もハイソな人達、おしゃれしてきてます。
サイゴンおじさん・・・普段のかっこう・・おしゃれしてくればよかった(笑)
おじさんにはこれくらいの量が丁度いいですね。
最近、ベトナムの方も本格的な日本料理を好む通の方が増えてきました。
最近ではこうした日本人の板さんやシェフが直に作ってくれるお店が増えてるんですね。
それだけもう日本には魅力がなくんってるのかな？
先日、日本の女性の方がお店をやらてるバーに行きましたが、
日本人女性でお店をかまえてる方もだいぶ増えましたね
そして〆の卵、
４人で日本酒一升飲んで様です。
たまには贅沢もありかな自分へのご褒美
最近忙しくてなかなかブログUPできずにすみません・・
Hen Gap Laiまたお会いしましょう
