和菓子作り

システムの本番化の仕事がひと段落した今週末…

まだ、不具合あって、バタバタなのですが、

私の役目としては、ひと段落ついたので、

平和な週末、連休しております。

1日目は、体が悲鳴をあげてたので、

リハビリ復旧…つまり、寝てた…💦

その後、

数年前に買ったままの和菓子セットを発見❣️

先週は、柏餅セットで、柏餅をつくる。

いやー餡子が美味い❣️🤗アンコがね…

柏餅は、途中で疲れて面倒になったので、

形が不細工で、写真は撮らず…

しかし、次男とグレちゃんが食べてくれました。

捨てずにすんで良かった。

今日は、余った餡子で、水まんじゅうに挑戦！

ひんやりして美味い…凄く美味しい❣️

だが、形は相変わらず不細工…

それにフォークではないですね

本当は和菓子用のようじですね。ここは

次は、練り切りに挑戦するわ

今日、富澤商店から、

発注した白玉粉やら、道明寺粉やらが到着。

来週は、耐熱ボールも届くので、作らねば

買物、道具から入る私…

道明寺粉って、餅米のくだいたやつなんですね。

はじめて知りました

それと、

今日は、息子が転勤先から帰ってきたので、

肉骨茶を煮込み中。

明日あたり、美味しくなってるはず

夏バテに効きます❣️

出来たよ