母娘で営む哀愁漂う焼肉屋 いちこし

休み明けは普通出勤

Ｃさん が早番で ｉ君 Ｎさんも普通勤務で全員出勤でした

しかし…この日の仕事はなかなかどうして仕事量が多くいつものように談笑などをする雰囲気ではありませんでした そんな中、時間は昼時に🕛️なり 今日はどうします？う〜んこの仕事量だとまだまだ時間がかかるから遠くには行けないし混んでるお店も行けないねいいよ俺仕事しながら弁当食べてるからゆっくり行って来ていやいやそういうわけにはいきませんよささっと食べて帰って来ますどこ？網地島屋？網地島屋さんは水木休みなので今日は違うところに水木って週に２日も定休日あるの？あそこ？そうなんですよだから昨日休みだったから今日はって木曜日に行くとまた閉まってるみたいなへ〜週に２日定休日ある店もなかなか無いよねんなもんで間違い無く空いているであろうお店に行って来ますどこですか？ｉ君が行ったことないとこさぁ！まず行こうはい

焼肉＆ラーメン いちこしさん に来ました

こちらへは６月以来の訪問でしたが、その時は Ｓ君 と食べに来ましたＳ君？Ｓ君今は何をしているのかしら？

入店すると前回同様に 小上り席へ案内された模様

私は外観写真を撮って後から入店しました

店内の様子を伺うと予想通りの静けさで客は 私 達 ２人のみやはりこちらの お店 は夜の 焼肉 が メイン の用です

ｉ君 と来るのは初めてでしたが、そもそも ｉ君 は いちこしさん を仕事の顧客なので行きづらいとの理由で誘っても行きたがりませんでしたしかし…今回は素直に賛同したのでもしかしたら Ｓ君 に先に訪問されたから？

取り敢えずお久しぶりの メニュー📖 を眺めます

※麺類※には キムチラーメン みそバターラーメン  ※ 焼物※ には手書きだった ラム が印字で昇格され、全てではありませんが価格は２０〜１００円の値上げが見られました

卓上調味料 他 は ティッシュ 割り箸 猪の爪楊枝 醤油 辣油一味唐辛子 胡椒 塩 のラインナップ🧂

辣油 は香りがとてもいい かどやのごまらー油 でちょっと嬉しい

レバニラ定食が気になりますねあ〜前回Ｓ君食べてたけど美味しそうだっけよ野菜少しもらったらいい味付けだった初めて来た時はチャーシューメンセットで確かラーメン大盛だったような？Ｓ君？じゃあやめて違うのにしますはい？Ｖさんは何を食べたんですか？私は初回が牛すじラーメンで前回が生姜焼き定食だったけどどっちも美味しかったね

私 は意外と即決でしたが ｉ君 はなかなか決まらず時間がかかりましたが無事に注文を済ませ、いつも カラン コロン と心地良い 氷🧊 の音がする ポット から美味しいお水を注ぎ飲みながら 料理 を待ちます

待っている間も単語しか言葉を発していませんが、息の合ったコンビネーションで仕事をされている模様初めて伺った時も小上り席を勧められましたが カウンター席 に着かせてもらいましたが、その時のオペレーションはしっかり覚えていて調理をしながら時折笑みを見せる 母娘 からは哀愁も感じました

先に到着したのは ｉ君 注文の ホルモン炒め定食🐖お味噌汁 からはふわ〜っと湯気が立ち熱そうです Ｓ君 が レバニラ定食 を食べたと聞いてこちらにした模様です

一緒に仕事をしていた頃は仲が良かっただけに 彼 の居なくなり方が悪過ぎて良い印象が悪い印象に変わってしまったのでしょう

てっぺんには 紅生姜 が載り全体に 摺り胡麻 かけられています 野菜炒め との彩りも良く ホルモン は柔らかそうに見えて美味しそうです

そして 私 が注文した ラーメン もぶわ〜っと湯気が立ち上った状態で到着しました

注文したのは みそチャーシューチャーシューメン にしようかとも思いましたが見たことがあるのでこちらを注文 具材 は ニラ 人参 キャベツ メンマ チャーシュー５枚 でこちらを見た時に もやし が無かったので みそチャーシュー   にして良かったと想いました

それでは熱々のうちに スープ から頂きます

みそスープ は ラーメン屋さん というよりは 町の食堂 で出される至ってシンプルな みそスープ の味わいで普通に美味しいです

麺 は黄色い 中細中華麺 でコシが弱いタイプですが スープ との相性は良くしっかり スープ も持ち上げてくれます

チャーシュー をずらすと メンマ のお出まし食感は柔らかくいい塩梅

チャーシュー はしっとりで下味もきちんと施され脂と肉のバランスも良く美味しい チャーシュー でした

それでもおとなしい味に パンチ！👊 が欲しくなり にんにく をお願いすると一緒に 辛味 も出して下さいました

辛味 は 甜麺醤 で甘みもあるので少量使用し、 にんにく はわりとたっぷりめに投入

更に美味しく香りのとてもいい かどやのごまらー油 を施し完成形に

特筆することはありませんでしたが、仕事を通してお互い知ってる者同士なのでお付き合いも兼ねてこれからもたま〜に訪問したいと思います

御馳走様で御座いました

食べ終わった頃を見計らって 暖かいジャスミン茶 提供

こちらを頂き ほっと一息ついて、経営されてる熟練の 親娘さん に挨拶を交わしお店を後にしました

美味しゅう哀愁御座いました

いちこし · 富谷市, 宮城県

定食を頂いた２度目の日記

『ラーメン？定食？焼肉も食べてみたい！ いちこし』

こちら初めて来た時の日記

『閉業、臨休、そしたら灯台下暗しでいちこし』

昨日の日記

『自宅で熱々鴨ねぎうどん 丸亀製麺』