気遣いと振る舞いがたまらない心地良さでした 中華料理 唐彩

この日は早番でした

職場付近はサラッと雪がチラついていましたが５時半過ぎぐらいからは本降りとなり最大５cmぐらいの積雪量になりました ７時過ぎぐらいからは日が登り🌞昼のうちに融けるであろうと安心

そして 早番の楽しみと言えばのどこで食べて帰ろうかと考えながらも仕事はしっかり熟し Ｃさん と Ｎさん の出勤を待ちます ｉ君 はお休みでした定時より１５分程早く出勤してくれた Ｃさん と挨拶を交わし軽〜く業務引継ぎを済ませ Ｎさん の出勤を待っていると Ｎさん来ないですね雪で渋滞でもしてるんですかね？ まあＮさんは私よりも通勤距離遠いですからねしょうがないのではと余裕をかましながらも出勤時間を過ぎたのでＮさんに限って連絡無しで遅刻するはずが無いと勤務ローテーションを見てみると…へ？Ｃさん…はい今日はＮさん公休のようですありゃ〜そうでしたか〜完全に見落としていましたねそれじゃあＶさん上がって下さいはい有難う御座いますＮさんが来たら伝えようと思っていた細かい引き継ぎも済ませ帰路に着きました

この日はかな〜りの久しぶり(２年ぶり)に４月まではまだ期間がありますが、大和町での営業終了前の食べ納めも兼ねて桜木製麺所さんに向かいましたしかし…お向かいのコインパーキングに駐車しようと入場するもまさかの満車しゃ〜ない直ぐ側のめん家海華さんでいただこうとお店前の駐車場に着くと様子がおかしい時間は12時少し前１２🕛️少し前なのに開いていない日曜定休なのは確認していたので何で？海華さんは毎日のようにInstagramを更新して居るので確認してみると？

マジか⁉️

この日のオープン時間はなんと 17:00気持ちを切り替え、ならば マダム のお店に行くのだよ

と言うことでお近くの 中華料理唐彩さん に来ました

幸い駐車場は空いていて余裕で停めることができました

入り口 の ドアを開けると ひょっこりはん のような体制でご主人様がいらっしゃ〜いと元気に迎えてくれました

奥に進むと マダム がおられ いらっしゃ〜い と声を掛けて下さった後 おっ？ と表情が一変し覚えていてくれたようで にこにこ しながら手にカメラを持ってシャッターを押すジェスチャーをしてくれて どうぞぅ〜どうぞ〜 店内へ手をさしのべてくれました

んなもんでそこからの店内を１枚

誰も居ないように見えますがかなり 店内はかなり賑やかで窓際のテーブル席には多数の常連客さん達が居られ盛り上がっている模様 しかもいつぞやの 焼肉きんぐ仙台中野栄店さん で食事をした時を彷彿させる大きな声での中国語が飛び交っていました

ど〜こ〜でもど〜ぞ〜🫱 とは言われましたが、この日は１番手前の カウンター席 へ着きました🪑

 １０月以来でしたが何とも懐かしく感じる 卓上調味料 他 は ティッシュ 割り箸 洗い箸 爪楊枝 一味唐辛子 醤油 酢 胡椒 辣油 が並び周りを見渡すと 各テーブル の 調味料 は 辣油 の種類が違ったり 山椒 があったりとちょっとずつ違いがありました

  メニュー📖 は 料理・ 価格 ともに全く変化は無く安心しましたこの日は辛くしてもらおうとか余計な意欲が無かったので意外とすんなり決まり注文がスムーズに済みました

注文が済むといつものように マダム からは み〜ず、お〜ちゃ、さら〜だ、す〜ぷ〜どうぞう〜 🫱 の案内

セルフコーナー へ向かい各種盛り付けて席へ戻ります

反対側には カラトリー が各種用意されています🍽️

この日の スープ は コーン 🌽風味の 玉子スープ でした☕

こちらは ドレッシング２種  杏仁豆腐 搾菜 サラダ が並びます

隣りはドリンクコーナー🥤

グラス   に   ジャスミン茶 むぎ茶 お冷や   が用意されており自分の好みでチョイス出来る嬉しいサービス

玉子スープ🍲 サラダ🥗 を取って戻るとほぼ同時に注文した 料理 が到着でちょっとワタワタしてしまいました

この日注文したのは珍しく ご飯🍚 のおとも或いは ビール のアテにも丁度いい 青椒肉絲🥢

具材 は全て 細切り の 豚肉   筍 ピーマン 人参 で色鮮やかとまではいきませんがお見事な 青椒肉絲 の出来栄えに獲れ示唆を感じましたそしてその量もなかなかのものです

ビール🍺

飲みてぇ〜‼️

 マダム から ご〜は〜んは⁉️ と言われ お〜そうかご飯🍚もセルフでしたわね と思った矢先 マダム が ご飯🍚 を持ってきてくれました た〜りなかっ〜たら〜お〜かわり〜ねと優しいひと言も添えてくれました

 

 そしてこの日の 青椒肉絲定食 が揃いました🍚🧆🥢

玉子スープ は塩味がほぼ無くほんのり甘く 溶き卵 の ふんわり した食感が舌触りも良く滑らかで美味しい スープ です

サラダ🥗 には 胡麻ドレッシング を施し頂いてみると甘みがほぼ無い 胡麻 の風味がスッキリと感じるお味で パリッパリ 新鮮さを感じる 野菜 でお味食感ともに良好

搾菜 はいつもながらに ピリ辛 で 塩気 も丁度良く コリコリ の噛み心地がとても良く、絶対に ビール🍺 に合う奴

ビール飲みてぇ〜しつこい

 そして作りたての 青椒肉絲 を 箸 で持ち上げると熱々の湯気が立ちのぼりより一層の食欲を掻き立ててくれますお味の方も オイスターソース か 老抽(ろうちゅう) のどちらを使われているのかわかりませんが、各種調味料との調合も絶妙な味付で甘さはほぼ無く好みのお味でしたご飯に載せてもバッチリなのは確実で実に美味しい 青椒肉絲 です

 飲めないのが悔しいので 一味唐辛子 を１５とんとんして 辣油さん を１０プッシュで旨み増しを施します

混ぜ混ぜしたら ご飯🍚に載せて 青椒肉絲丼 でも美味しく頂きました

ご飯🍚 に 箸🥢 で 青椒肉絲 を載っけてるところを見ていた マダム がすかさず すーぷ〜ん🥄 と出してくれましたが お箸があるから大丈夫 と返しました何とも気遣いのできる マダム の振る舞いに来て良かったとあらためて思いました

そんなこんなで御馳走様で御座いました

食べ終わって会計をしようとレジに向かうと マダム が居らず数分立ち尽くしました

常連客さん達のお見送りで外にいた模様で マダム が外から戻ってレジ横に立つ 私 を見て こ~ひーは⁉️ とまたまた嬉しいお気遣い 帰ってビール飲むのでお気持ちだけで十分です と伝えると お〜び~るーね

気遣いと振る舞い、温かいおもてなしに気持ちもお腹も満たされました

そして帰りはご夫妻でお見送りをして下さいまして最初から最後まで温かみを感じる食事ができました

大変嬉しゅう美味しゅう御座いました

唐彩 · 仙台市, 宮城県

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