黒いカレーではなかったけれども無難に美味しいキーマカレーと肉食ってる感が堪らなく旨いハンバーグを頂いた次の日は普通出勤でした
Ｓさんが公休で ｉ君 が早番、 私 と Ｋさん が普通勤務でこの日は何とも嫌な雨が降る日☔
特に問題無い日で午前中は事務作業を熟し、時計が正午🕛️を回ったところで 今日もどっかに食べに行くの？
雨のせいなのか食欲が無いのか意外と消極的な Ｋさん で 行くつもりではいましたがＫさん食欲無いんですか？
いや、食欲無いのはＶさんと一緒なんだけど雨で外で並ぶ店は嫌だなと思ってそれは私も同感ですよ
だよねなので待たずに安心して入れるお店に行きましょう
いいねぇ〜宜しく〜
きっとあそこなら空いてます
雨のせいなのか食欲が無いのか意外と消極的な Ｋさん で 行くつもりではいましたがＫさん食欲無いんですか？いや、食欲無いのはＶさんと一緒なんだけど雨で外で並ぶ店は嫌だなと思ってそれは私も同感ですよだよねなので待たずに安心して入れるお店に行きましょういいねぇ〜宜しく〜きっとあそこなら空いてます なので 煮干そば 鶏そば 藍 仙台富谷店さん に来ました
意外なことにお店に着くと駐車場はほぼ満車🚘️ 
若干焦りましたが見る限り並びも中待ちもありませんでした こちらへ向かう道中 今日から限定の冷たいラーメンが始まるみたいですよ冷たいラーメン？冷やし中華じゃなくて？Ｋさんは冷たいラーメンよりも冷やし中華の方が好きですもんねうん、去年マルヒロで冷たいラーメン食べた時も特に旨く感じなくて俺はやっぱり冷やし中華の方がいいなじゃあ今日は３回目だから食べたことの無い鶏そばですか？そうだね
若干焦りましたが見る限り並びも中待ちもありませんでした こちらへ向かう道中 今日から限定の冷たいラーメンが始まるみたいですよ冷たいラーメン？冷やし中華じゃなくて？Ｋさんは冷たいラーメンよりも冷やし中華の方が好きですもんねうん、去年マルヒロで冷たいラーメン食べた時も特に旨く感じなくて俺はやっぱり冷やし中華の方がいいなじゃあ今日は３回目だから食べたことの無い鶏そばですか？そうだね 
入口脇にはしっかり 限定メニュー がパネル掲示されていました🖼️LINE通知で拝見してはいましたがとても綺麗な出来上がり写真です
券売機ルームには 季節限定の他に 夜限定メニュー🖼️ もあってなんだかこちゃこちゃした感じになっていました
券売機前に立つと 俺も同じの食うから一緒に買って とお金を渡して来ました綺麗な出来上がりの メニュー写真 を見て食べたくなったようでした
とお金を渡して来ました綺麗な出来上がりの メニュー写真 を見て食べたくなったようでした 
食券🎫を購入して入店すると席は空いていましたが若干待機席🪑で案内を待ちます💁
カウンター席でも宜しいでしょうか？
勿論ですと言う流れで前の写真の食後の食器が残っていた隣の席へ着きました🪑
勿論ですと言う流れで前の写真の食後の食器が残っていた隣の席へ着きました🪑 
速やかな お冷や🚰 の際に スタッフさん に 食券🎫 を渡し色々眺めます
いつもの美味しい 調味料 はしっかり補充され揃い踏み🧂
お冷や🚰 を飲みながら、恐らく順番的に 私 達 のだと思われる 麺茹で茹であげ麺を冷水で冷やしている間に冷蔵庫から器を出しスープの用意、冷やした麺を水切りしてスケールで重さを計り器に移し麺線を整えて具材を盛り付ける調理過程を全てじっくり見ていると、出来上がった ラーメン は予想通り 私 達 の分で目の前に
初めて見る研修中の若い 男性スタッフさん から 冷やし煮干そばの方は？ と１言
マニュアルで決められているのでしょうがついつい１言
意地悪にも捉えられたかも知れませんが、 どっちも一緒でしょ？２つとも載っけて あっ!?
そうでした
と同時に到着
と１言マニュアルで決められているのでしょうがついつい１言意地悪にも捉えられたかも知れませんが、 どっちも一緒でしょ？２つとも載っけて あっ!?そうでしたと同時に到着 
と言うことでこの日は２人とも 冷やし煮干そば を注文しました 具材 は 穂先メンマ チャーシュー 万能ネギ 紫カイワレ で熱い 煮干そば と同じラインナップです
具材 は 穂先メンマ チャーシュー 万能ネギ 紫カイワレ で熱い 煮干そば と同じラインナップです 
こちらも熱いのと同様に付属された 西洋わさび(ホースラディッシュ) でスタッフさんによって言い方が違いますしかし…どんどん提供される量が減っているのは気のせいでしょうか
しかし…どんどん提供される量が減っているのは気のせいでしょうか 
チャーシュー は脂身の少ない大きな 肩ロースチャーシュー が２枚で中々の存在感
穂先メンマ は変わらずいつも通り
色々確認したところで スープ から頂きます
頂いてみるとしっかり 煮干し出汁 が効いている美味しい スープ でしたが、 塩味 は薄い調理過程を思い出すと水切りした麺を 器 に移してから スープ とは絡めず表面の麺線のみを整えていたことを思い出し、 ジャズジャブ と混ぜたところしっかり ビリっ
と塩っぱい塩味になり美味しい スープ へと変化しました
調理過程を思い出すと水切りした麺を 器 に移してから スープ とは絡めず表面の麺線のみを整えていたことを思い出し、 ジャズジャブ と混ぜたところしっかり ビリっ と塩っぱい塩味になり美味しい スープ へと変化しました これを Ｋさん に伝えようとしたところ、いつものように 胡椒 をこれでもかとばんばん振ってよ〜く混ぜ混ぜしながら食べていたので言うまでもなくと言ったところ
この 冷やし煮干そばに合わせられた 細麺はいつものと一緒なのかしら？ 熱い煮干そばでは ぷつぷつ と感じていた 全粒粉 入りの低加水麺でしたがこちらは ちゅるちゅるぷちぷち でまた違った美味しい食感です
熱い煮干そばでは ぷつぷつ と感じていた 全粒粉 入りの低加水麺でしたがこちらは ちゅるちゅるぷちぷち でまた違った美味しい食感です 
大判の 肩ロースチャーシュー は脂身のしつこさを感じない期待通りの みっしり とした食感でとても美味しい
食べ慣れてきたところで 和山椒 で味変してみます
しかし…これは全くと言うほどお味に変化を感じられず、冷たいラーメンの特徴を改めて感じました
ならば 黒煎り七味唐辛子🌶️ ならばどうなのよ!?と言うことで試してみると、これはこれはの大正解！
しっかり香ばしさと辛味が加わり実に美味しい味変となりました
しっかり香ばしさと辛味が加わり実に美味しい味変となりました 
その後は ちゅるちゅると楽しく頂き御馳走様で御座いました
大変美味しゅう御座いました
並びや待ちがあった頃に熱い煮干を頂いた時の日記
煮干そば 鶏そば 藍さん
