ブログに影響されたその日に食べに行ってみました 麺処 En

早番の日

久し振りにアイドルタイムができたので朝ラーでもしに行こうかと職場からほど近い 伊藤商店さん に向かいました🚘️お店に着くと駐車場は満車で離れた第二駐車場には空きはありましたが、なんだか面倒になって職場へ戻りました🏢

何時も通り色んな方のブログを眺めていると、あららそう言えばあったねと言う お店 の記事を およさん が書かれていました２月２０日のローカルウェブサイトでオープンされたのを知り かずさんさん のブログでは３月頭に En 中華 を食べておられ、なるほど〜と知りましたそしてこの日は  およさん が Enブラック を食べられていたことにより、 うまそ〜‼️これは行かねば‼️ と ｉ君 Ｋさん s への業務引継ぎも早々に済ませ帰路に着きました🚘️

そして向かった先は当然 麺処 Ｅnさん

駐車場と思われる敷地内に入ると、どのように停めればいいのかわからずも邪魔にならない場所へ駐車しお店に向かいました🚶‍➡️

軽〜く色々眺めていざ入店

ん？ こういう行燈があるとは風格も感じられ店構えと印象も良く見えます

入店すると ぎゃ〜じんさんがホール担当で え？ と、少し驚きましたが、日本語ペラペラで更に驚きました

店内を見渡すと和風な作りで落ち着いた雰囲気もあり心まで和みそうな程

空いている好きなカウンター席へどうぞ🪑と言うことで かずさんさんや およさん も座ったであろう一番奥の カウンター席 🪑へ着きました

もう見る必要も無いのですが改めて メニュー📄を眺めます

ＱＲコードを読み取りすんなり認証されたところで、お隣さんの Ｅnまぜそば‐レッド‐ が届き目が点に赤さ加減に目を奪われましたが 気を取り戻して自らの注文を済ませました

冷たい お冷や🚰を頂きながら暫し待ちます⏳️

卓上調味料 は 辣油 胡椒 お酢 の３種類🧂

注文後５分もかからず、見たことがあるような無いような 器 に盛られ 着丼

注文したのは Ｅn貝塩 で綺麗なスープが良い香りを立てていて実に美味しそうです

具材 の メンマ は主張し過ぎない程良い味付けで良い食感

鶏チャーシュー はパサツキが無くしっとりといい塩梅

蛤は２つと若干少なめですが、プリっと良い食感で旨味も申し分無し

綺麗な脂浮きの スープ はしっかり貝出汁の風味が効いていて、 バター 🧈の味も感じる程のまろやかさ

顔を上げると丁度厨房の 女性スタッフさん と目が合ったので スープにはバターも使われているんですか？ と尋ねると バターは使ってませんよ え？ バターはトッピングでできますよとのことですが、ならばこのバター風味も感じる秘密は何なのだよだとしても実に旨いスープなのは確かですしかしトッピングメニューにバター🧈は無いのだが？にこにこ現金でいけるのかな？

好みの 細麺 をチョイスで啜り易さと喉越しを楽しむと、何とも好みの食感で実に旨い！

途中 レンゲ で味変を楽しみます先ずは 胡椒 で試すと味的には好みなのですが、そもそもの美味しさを壊してしまうような？

お次は 辣油 で頂いてみると、こちらもまた 胡麻油 の香りが加わり実に好みの スープ になりました 胡椒 と同じくとても美味しくはなりましたが、 麺 があるうちはデフォルトで美味しく味わいました

そしていよいよ 麺 と 具材 を味わった後は スープ を自分好みにと 胡椒🧂 を１０とんとん 辣油 🌶️を１０プッシュし極めて良い感じに 味変

頂いてみると？ これがまた何とも旨い！実にいい！

うんといい‼️😆

スープ を飲み干し最後の最後まで美味しく頂いて御馳走様で御座いました

海華さん や 唐彩さん があるこちら界隈ですが、地味にまだお近くの わかいちさん にも行ったことが無いので是非とも伺ってみたいものです

大変美味しゅう御座いました

近くの海華さんで楽しく美味しく頂いた時の日記

『２店続けて定休日とは…ならば海華へGo』

近くの唐彩さんで嬉しく美味しく頂いた時の日記

『嬉しいおもてなしがとても心地良かった２度目の唐彩』

麺処 Ｅｎさん

Google Maps