雨の日の法則で２回目の喰櫓武

この日は早番なので勿論帰りに食べながら帰ります

しかし大雨そして落雷の影響でプリンター複合機がボッカれた日でした

それはさておき外は雨、更には大雨と言うことは、並びが絶えないお店でも並びの場所に屋根が無いところだと駐車さえできれば然程時間を要せず入店出来る確率が上がるという勝手な法則を思い込んでる自分がおりましたしかし、たとえ大雨だとしても前回並ばずに入れましたがこの日は土曜日なので、流石に蒙古タンメン中本さんは雨でも無理であろうと違うお店を検討

そう言えば、以前行ったお店も新店でしたが結構雨が強い日に不幸中の幸いで、たまたま駐車できて食べることができたお店があったのを思い出しました

ｉ君Ｓ君Ｋさんに業務引き継ぎを済ませ、定時は過ぎましたが高を括って何の不安も無くお店に向かい駐車場を確認すると…はい！大正解！６台分ある駐車場は半分空いており余裕で駐車できました

らーめん 喰櫓武さんに来ました

２度目の訪問ですあまりの大雨だったので外観写真は前回の写真

入店するとこちら側には先客４組

小上がり席に１組で対面カウンター席には３名

入って直ぐの対面カウンター席にも１名

車の台数と組数が合いませんが徒歩で来られた方もいらっしゃるのでしょうね

そして私の前にも初めてなのかな？御一人様が

クールでカッコいい女性スタッフさんから説明を受けながら食券を購入されておりました

そして私の購入する番になりました

購入する際、前回の様にスタッフさんのオススメを聞こうと思っていましたが、お客様は当店をご利用したことはありますか？はい２回目ですでは説明無しでも大丈夫ですねごゆっくりお選び食券をご購入下さい他の業務に周りますので食券を購入されましたらお声がけ下さいえ？そうなの？オススメは⁉️まぁしょうがないだったら前回と違う味を食べようか

対面の方と微妙に目が合うカウンター席へ着きました

前回着いた並びの逆側の席に案内されました

卓上の昼麺＆夜麺メニュー

卓上調味料他は変わらず

醤油 辣油 酢 エビラー油 胡椒 七味唐辛子 アルコールスプレー 爪楊枝 割り箸

待つと言う程の時間もかからずラーメンが到着

鯵と煮干しの昆布ラーメン(塩)小

具材はチャーシュートッピングで鶏＆豚２枚ずつ追加で計６枚 海苔 味付け背脂 小松菜 刻み玉ねぎ 細切りメンマ

メンマはシャキシャキでいい噛み心地の食感

小松菜は何これ⁉️マジ旨‼️

味付けなのか味付け背脂の効果かわかりませんがとても旨い‼️小松菜だけのトッピングしたくなる程の旨さとパリッパリとした食感がたまりません前回は感じなかったのは何故でしょう？

鶏チャーシューは肉質感のあるしっかり食感

親鶏肉の噛み応えまでは無く、歯が弱い方以外なら噛み応えのある質感が堪らないこと間違い無しで味付けもバッチリ

豚バラチャーシューも太平楽さん譲りの旨い奴

ミシッとしっとりの肉肉しさも残した喜多方風の美味しい食感と味付け

味付け背脂も甘めの味付けで旨い

スープの塩味と相まって、抜群の相乗効果

塩変更のスープ

そもそも醤油を頂いたことが無く、比べようも無いのですが各お出汁が上手く調和されたとても美味しいスープで思わずニンマリしてしまいますたまらず厨房を振り返ります

そしてこの日も麺は啜り易さで細麺をチョイス

はい！大正解！！やはり選べるものは自分好みで頂きたいですね良くも悪くも自分のせいなので諦めが利きますし、当たりだったら大成功！

バリッとしっかりした海苔は麺を巻いて頂きます

風味も味もしっかりしたいい海苔はそのままでもどのような食べ方をしても美味しいのでしょうね

そして味変先ずは胡椒

これはラーメン自体に入れて美味しく頂けます

お次は大好きラー油君

これもまた少しぐらいなら素のお味を壊さず頂けます

そして前回感動したエビラー油

はい、言わずもがなの今入れるべきでは無い旨さなので取り敢えずは味見のみで

そしてなるべくスープを飲まない様に食べ進めて食材を全て食べ終わってから前回同様に、残したスープにエビラー油を投入して最後まで美味しく楽しみます

うん！旨い！うんといい！

ご馳走様で御座いました

勝手な雨の日の法則は大成功に終わり大満足

大変美味しゅう御座いました

らーめん喰櫓武（くろむ） · 仙台市, 宮城県

前回の喰櫓武さんで頂いた時の日記

『らーめん喰櫓武』

良くわかりませんが、プリンター複合機の故障は一時的なものだったようで次の日には普通に使えたようです

一応、点検の為にもと依頼したメーカーさんに見て貰いましたが「なんでしょね？」とのことでした

取り敢えず１００万円以上の買い替えにならなかったのは良かったです