丸源ラーメンで初めての塩ラーメン

この日は早番でしたが、五橋の本部に呼び出され帰り際に寄ることに用事が済み、まだ昼御飯を食べていないのでどこかで食べながら帰ろうと久しぶりに２８６を走り長町方面へ候補に上がったのは優勝軒さん、彩中さん、丸源ラーメンさんでしたしかし五橋方面からだと優勝軒さんは微妙に行く道が面倒だったので候補からは消 え、取り敢えず向かったのは彩中さんで信号を右折して１台も車がいない駐車場へ余裕で駐車できましたしかしバックミラー越しに見えたランチ終了時間は１４：３０時計を見ると１４：１５どうりで車がいないわけださすがに気がひけたのでお店を変えることに少し戻って通し営業のこちらへ来ました

丸源ラーメン仙台長町南店さん

丸源ラーメンさんを利用するのは以前のメンバーと３年ぐらい前に多賀城店さんに行って以来です更にこちらの店舗を利用するのは５年以上も前です色んな方のブログでよく見てるので懐かしさはありませんでした

入店すると厨房には十数人のスタッフさんが集合してました会話を聞いている限り研修か何かでしょうか

スタッフさんに人数を告げると店内はガラガラなのにカウンター席への案内でしたできれば窓際の席で外を眺めながら食べたかったのに

座った席からの店内は広々としていました

卓上メニュー

久しぶりにチャーハン餃子セットもいいなと思いましたが、この日の胃袋事情では食べ切れないであろうとラーメンのみの注文

卓上調味料他

揚げにんにく 餃子たれ 酢 爪楊枝 ラーメンコショー どろだれラー油 お箸

どろだれラー油は結構万能で、自炊をしていた頃は野菜炒めや麻婆豆腐、モロキュウ、冷奴などにも合うので食べに来る度に買って帰ってました

冷たい緑茶を飲みながらラーメンを待ちます

なかなかの早さで柚子ねぎ塩ラーメンが到着

塩ラーメンを食べたことが無かったので注文

トッピングにドッカンねぎで柚子は抜いてもらいました

具材は海苔 味玉 白髪ねぎ チャーシュー ドッカンねぎ 

届いてから思いましたがドッカンねぎは量的に要らなかったかな

そして初めて頂く塩ラーメンのお味や如何に？

先ずはスープを一口

お〜あっさり味でベースの出汁はよくわかりませんが、さっぱりとした美味しいスープで頼んで良かった味でした

麺はコシがあり、もちっとした食感の旨みがあります

久しぶりのどろだれラー油でスープを頂いてみると

やっぱり旨い！どろだれラー油の効果は抜群でしたしかし、スープに入れるのはまだ早いもう少し塩ラーメンを味わってからにすることに

揚げにんにくも試してみました

しっかりにんにくの風味が加わり、おろしにんにくとは違う味わいですが、やっぱり塩ラーメンにも合うしっかり者です

勢い余ってかけちゃいました

少しかけたらまだ足りんとこうなりました各ネギとも混ぜ合わせ更に美味しく頂きます

海苔は白髪ねぎとドッカンねぎをダブルで巻いて頂きます

巻き過ぎましたそして頬張り過ぎました口の中がいっぱいいっぱいで食べにくいったらありゃしない

具材のラストは味玉をパクっと美味しく頂きました

いよいよファイナルどろラー油

残りのスープで頂きます

美味しく美味しく頂きました

完食完飲でご馳走様で御座いました

数年ぶりに行くことができたお店で美味しいラーメンを更に美味しく頂くことができました

大変美味しゅう御座いました

丸源ラーメン 仙台長町南店 · 仙台市, 宮城県

昨日久しぶりに飛び石が車のフロントガラスに飛んできました

恐らく前を走っていたダンプの荷台の砂利が道路の段差で跳ねた時に飛んできたものと思われます

何か見えるなと思っていたら綺麗な弧を描きながら飛んできました

ぶつかる瞬間意味が無いのに車の中で避けてしまうのは何故でしょう

そんなことはどうでもいいのですが、幸いなことに職場に着いてから確認したらガラスに傷も付いていませんでした

私は過去に３度飛び石被害にあい、その度に修理しました

加害車両探しなどするのはほぼ不可能なので、積荷のあるダンプやトラックの後ろを走行する時はお気をつけ下さい