麺ハウス こもれ美 さん
に行ってきました
12月5日（火）19:00〜のtbcラーメン王子グランプリ2023見られた方いらっしゃいます？
私は見てません
放映された日、１号は休みだったのでリアルタイムで見てたみたいで翌朝出勤後、県北・仙台・県南のランキングを得意げに教えてくれた後「行きたいです！今度は早く行って駐車場が埋まる前に！また行ってみましょう‼️」と、今度は？また？
その時は、私が休みの日に１号と２号で行って入れなかったお店なんだろうなと思いました
私は「放送直後は混むだろうから落ち着いた頃にね」と、軽く流しておりました
メニュー(食券機)です
しかし、２号も「あの時は３人で行って、駐車場の台数や場所も知らないで行ったからな」と
３人？
滅多に食事を共にしない３号と行った時なんだろうなと思っておりました
卓上調味料です
七味唐辛子 胡椒 ブレンドペッパー(ミル)
肉中華用山椒と割り箸と爪楊枝
しかし、あまりの１号２号の行ぎだい！という気迫に負けて「じゃあ、行くか…」とあまり気乗りしませんでしたが向かいました
そして、その道中見たことある風景が広がり
「前に来た？」と１号２号に尋ねると…
「だがら！３人で来て車も停められず、並ぶことすらできなかったじゃないですか！？😤」
と怒られました😑
場所は思い出しましたが、その時は案内されるがままに運転をしていたので、何処に行くとかお店の名前までは覚えてませんでした
その、行ったのに並ぶことすらできなかったのがこの「こもれ美」さんだったのね😅
となりました😓
そしてこのお店が県北ランキング
１位だったとわかりました
なにはともあれ、早めの出発とたまたま駐車場から退出する車がいらっしゃったおかけで入店待ちの並びに接続することができました
並ぶと言ってもかなりの数のベンチを 並べてあるので、座って待つことができます
更には雨雪風避けの丈夫な半透明のビニールカーテン、そしてそして電気ストーブまで設置されており「なんて御客様への配慮が行き届いたお店なんでしょ
」
」と感心しました
かなり待つかと思いきや、食券購入後並ぶこと１５分足らずで入店・席に着くことができました
私が注文したのは
大衡ブラック特製
青ネギ短冊切り 白ネギ笹切り 煮卵 メンマ
盛り沢山のチャーシュー
ご覧の通り、各ネギを寄せるとチャーシューやメンマ、煮卵が顔を出します
先ずはスープから
ブラックと言うだけあって黒いですね
醤油のキリッと感がビシッと感じられ、塩っぱさはなかなかあります
そして、こちらは麺です
平打太縮れで強い食感の噛み応えのある麺です
ブラックの塩っぱさを感じさせながらも麺との相性が良く、旨さを実感しました
食券を渡す際「ニンニクを入れてもいいですか？」と聞かれましたので「はい！」ともちろん即答しました
そのニンニクスライスがいいアクセントとなり、素晴らしいお仕事をしてくれております
バラチャーシューもかなりの量で、いい食感、噛み応えでした
こちらは１号の
塩らーめん特製
これもなかなかの完成度で「塩スープの旨さとモモチャーシューの美味しさよ！」という感じでありました
２号は
肉中華煮卵付き(醤油)です
いい具合の背脂量と肉量で「どれだけ肉(チャーシュー)入ってんのよ!?」と美味しく満喫しておりました
こちらはカウンター席前の雰囲気です
猫ちゃんが色んなところに見られ、猫ちゃん愛が感じられます
今回はブラック頂きましたが、醤油、塩、煮干、肉中華、味噌(季節限定なので、あれば)と全種類食べたくなりました
