電動石臼をオーバーホールし、こびりついているそばの皮などの残り物を取り除いた。
その後１２５０グラムの丸抜きそばを製粉、４０目で篩った。歩留りは９８％で１２２０グラムの、
多少粗挽きそば粉ができた。
本日、ご試食先は、Kプレス工業様・株式会社M様・K鋼業様です。
どのような感想を聞くことができるでしょうか
昨夜は、トマト銀行の会長社長就任披露パーティに、招待いただき出席いたしました。
地元を代表する地銀だけに、地場の財界人が一堂に会する総勢７００名の大パーティでした。
中川会長、並びに高木社長のますますのご活躍と、トマト銀行のご繁栄をお祈り申し上げます。
