今晩は

 

Waypointtcafe SOUYOU(仮)です

 

先日物件探しをお願いしている不動産屋さんから

物件を紹介されました!!

 

スケルトン・・・さすがに立地は良いと思う!

 

好立地なだけにお家賃もそこそこ高い

 

近くに大きな病院や警察署があり

大型ショッピングセンターの近くの通りに面している

6~7店舗ほどが入店予定の新築ビルだ!

駐車場は一応15台分・・・

15台??

 

一店舗二台・・・回転のいい店ばかりではないが・・・

しかも私が入るお店は15席予定

 

満席にはならないとしてもピーク10席だとして

お客様が二人で1台で来たとして5台は埋まる

入れ替わりのお客様がいたとしたら6~7台

ほかのお店に一人づづ車で来てるお客様がいたとしたら満車♡

 

二階でのお店階段のみ

エレベーターなし

スケルトンで不思議なところに柱がある・・・

よくも悪くも店の中にすでにバックヤードがある

建物の中の店の入り口からバックヤード入り口が丸見え

まぁカーテンとかすればいいんだけど

この店の入り口から客席までの間の廊下が長く感じた

この廊下の窓から見えるのは2メートルほどしか離れていない隣のビルの壁だ

揚げ足を取るように気になるところを上げたらきりがないが

 

立地はいい。

 

でもスケルトン

スケルトンだと良くも悪くもすべて自分で払わなくてはならない

しかも返す時もスケルトンにして出ていかなくてはいけない

(交渉次第だけど)

電気、厨房機器、テーブル、椅子、カウンターを作る

内装の壁床照明の業者を探さなくてはならない

厨房機器はレンタルもしくは購入か

 

事業計画を見直すと

ちょっと厳しい

家賃半額にならないかな

 

今回はすぐに返事ができないので

取り合えずお断りして

もう一度考え直そうと思う

 

最後までお読みいただきありがとうございます

 

貴方とどこかでお会いできますことを楽しみにしています