前回の記事で
「米粉のお菓子作り、感覚だけじゃうまくいかない…？」
そんなお話をしました＾＾
今日はその続きをお届けします。
“自分の理想のレシピ”を
作れるようになりたい方へ
【米粉焼き菓子 理論講座】は、
ただレシピをもらって
「再現できるようになる」ことが、
ゴールではありません！！
本当に目指すのは…
▷ 自分の理想の味や食感を
▷ 自分で組み立て、形にできるようになること！
📣 こんな方におすすめです
✔ レシピを“習う”だけでなく、
自分で考えて作れるようになりたい方
✔ 他のお店と差別化できる、
オリジナルレシピを作りたい方
✔ 試作にかかる時間や材料費を削減したい方
✔ お菓子づくりの「なぜ？」を深掘りしたい方
📘 講座で学べること
☑ 13年以上の実験データを活用し、
根拠のある配合の考え方が身につく
☑ 小麦粉と米粉の違いを理論的に理解し、
失敗の原因が見えるようになる
☑「なぜこのレシピになるのか？」を理解し、
応用力・アレンジ力がつく
🧪 私の14年間の実験データを活かして…
薄力粉レシピの実験から始まり、
そこから米粉に置き換える研究も重ねてきました。
この講座では、
その実験データや考え方をぎゅっと凝縮して、
あなたにも、最短ルートで
「自分のレシピを作る力」をお伝えします！
もう “たまたまうまくいった” は卒業！
“ 再現できる、納得できる、自分のレシピ ”
を、手に入れてみませんか？
📩 気になる方は公式LINEで
最新情報をお待ちください。
