ワイン好きな私のいつか叶えたかった夢は
my wine樽を手に入れること。
だったのですが、昨年ご縁あってドメーヌヒデさんと出会い、
こちらのワイナリーで念願叶って樽を購入しました。
樽の名入れが完了し、お写真を頂きました！
樽への愛着、無限大です❤︎
完成が楽しみーーー！
そして楽しみがないと生きていけないタイプなので
当分このワインの完成を楽しみに生きて行けそうです笑
▼ドメーヌ ヒデさんとの出会いの特集記事はこちら
ワイン県山梨県内の個性派ワイナリーさんを弊社HPの特集記事にて
取材させて頂いております。
▼ドメーヌヒデ渋谷社長
樽の中のワインの音に耳を傾け、ワインの心に従うそうです。
▼取材時の一コマ
とても丁寧にワインについて教えて頂きました。
ドメーヌヒデさんは月の月満ち欠け（月齢）に合わせて葡萄の収穫や醸造を
行っているのです、ロマンチック✨
ワインへの愛情がとても素敵ですよね。
因みに月齢に合わせ作業を行うことで、収穫後の葡萄の水々しさも格別だそう。
数に限りがあるため、見つけたら即買いをお勧めいたします