食卓

最近、ちまちまと没頭していることがあります。

それは、自作のレシピノート作り。

雑誌とかネットで見た料理とか

小耳に挟んだ母の味付けだとか

ばらばらに散っていたレシピを掻き集めてるのです。

雑誌のスクラップはあまり好きじゃないので、

自分なりに見やすいように書き写したり、まとめたり・・・

これが結構ハマる。

と言うのも。

わたしはずっと実家暮らしだった為か、

料理のレパートリーが多くない。

と言うか、かなり少ないと思う。

そりゃ、自分で作って食べる時も多いですが

そういう時は適当にちゃっちゃと作った創作料理なので、

あまり人様に食べさせたくは・・・ない。

嫁に行くのに、これではとてもマズイのではなかろうか。

そう思って、手始めにレシピノートを作り始めたわけです。

「毎日のことだし、

　料理だけはしっかり作れるようにしておかないとダメよ」

と、母の言葉もあり。

しばらく、母の下で修行を積もうとか思ってます。　

楽しみなことはたくさんあるけれど、

二人が住む家の食卓にはわたしが作った料理が並ぶのか、

と思うと、なんだかその日がとても楽しみに思える。

美味しい料理を作れるように、日々精進だ。