ハイジの白パン

ピロさんのリクエストで
今日はハイジの白パンに 挑戦。

ちょっと色ついちゃったけど～




この前 家族でウォーキングしてたとき
子どもたちがお腹すいたぁって
歩いて15分もたたないうちに
パン屋さんに寄ったの(笑)
そこは突っ込みどころなんだけど(´▽｀；)ゞ

ユチはクリームパン。

ピロが珍しく 何にも入ってない

「ハイジの白パン」欲しがって。

この前久しぶりにハイジのビデオ
見てたからかなぁ♪







パン屋さんで買ったのとは
ちょっと違うけど～

学校から帰ってきたら 出してあげよう♪




焼く前の 白い感じ  ↓






180℃予熱で160℃11分。

次はもう少し低くしてみよう！





そういえば
なぜか途中
生地が乾いてる気がして

二次発酵のとき
初めてスチーム発酵を使ってみた。

潤って リカバー出来た気がする(*^^*)


来週は パン教室。

楽しみだわぁ♪♪