丁字麩

最近知った、滋賀県の特産品。

 


大きな「麩」　なんだけれど　もちもちして　とってもおいしい♪


今日は　きゅうりと一緒に　からし酢味噌和えに　挑戦します。

こどもたちには　ごまとマヨネーズで　サラダ仕立てかな＾＾*



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