5月中旬というのに
今日は夏のようなお天気になりましたね
さてさて、久しぶりのブログ更新です。
先日のこと、敬愛する素敵な方を訪ねて
夫と鹿児島へ
初めて見る桜島は
想像以上に雄大でした
美しい錦江湾
美しい穏やかな海から
静かに優しく響き渡る
波の音に癒されながら
ご用意下さった美味しいコーヒーで
海辺でのコーヒータイム
ゆったりと贅沢な時間をいただきました
初めていただいた鹿児島の郷土菓子
けせん団子
ニッキの葉に挟んで蒸し上げたお菓子は
ほんのりシナモンの香りのする優しい甘さ
これがコーヒーとよく合って
とても美味しかった
そして久しぶりのアドベンチャー
長靴を履いて竹藪に入り
初めてのたけのこ狩り
大名筍というほっそりしたたけのこ
手でポキポキ折って
採れたてを生のままかじると
甘くて美味しいの〜
茹でずにそのままお料理できるそうで
こんな風に炒めて卵とじにしたり…
皮ごと炭火で焼いたり
天ぷらで美味しく美味しくいただきました
おみやげにも持たせていただいたので
自宅ではお味噌汁に入れたり
炒めて卵とじ
混ぜ寿司
おかげさまで初めての大名筍を自宅でも
美味しくいただきました
初めての鹿児島では
雄大な美しい自然や人の優しさ
美味しい食べ物に
幸せたくさんいただいてまいりました
人はそれぞれ違って、それぞれ違う暮らし
同じであることも
同じようにする必要もない
自分の心が喜んで
豊かな気持ちになれることを選んで
心の居心地の良さを大切に
美しい錦江湾の夕暮れを見ながら
少しだけこれからの自分のことを考える
そんな時間をいただきました
Tさん素敵な時間をありがとうございました
いつもご覧いただきありがとうございます
