ワインと料理を愉しむ会♪

昨日、今日の２日間は

私のワインの師でもある

藤代美穂先生との

ワインと料理を愉しむ会でした

我が家にWine lover が集まりました

まずはアペリティフ用のリキュールグラスに

可愛いグラスマーカーをつけて

藤代先生おすすめの美味しいリキュールで

みなさまをお迎え

今回のテーマは

『冬のワインとフォンデュ料理を愉しむ』

お料理メニューに合わせて

藤代先生がチョイスしてくださった

美味しいワインを

昨日の20℃越えの5月の陽気から

今日の8℃の冬の寒さ

同じお料理とワインでも

やはり気温１つで味の感じ方も違うものですね。

フォンデュといえばチーズフォンデュを

思い浮かべる方が多いかも知れませんが

今回は日本ではあまりポピュラーではない

ブイヨンフォンデュ🫕をご紹介しました

鍋をみんなで囲むというのは

本当に心和むもの

心の距離も縮みますね

おかげさまで2日間とも笑いの絶えない

とても楽しいレッスンとなりました

お料理やワインなどまた次回ご紹介しますね

ご参加下さいましたみなさま、藤代先生

ありがとうございました

本日もご覧いただきありがとうございました