毎月楽しみに通っている
藤代美穂先生のワイン講座🍷
もうずいぶん長いこと通っていて
ずっと同じメンバー
みんなほんわか温かい人ばかり
ワインの学びも、みなさまにお会いできるのも
本当に楽しみにしています
今年は藤代先生とこのメンバー＋αで
季節ごとに『ワインと料理を愉しむ会』を
開催させていただいたおかげで
ワインだけでなくお料理とのマリアージュについても
勉強させていただく機会をいただき
とてもありがたく思っています
先日は今年最後のワインの学び🥂
パーティーシーズンにふさわしいワインをたくさん教えていただきました
我が家では
そうちょくちょくはお目にかかれない
格の高いワインたち
どれもこれもさすがの美味しさでした
いつものリーズナブルなワインと
どんな所が違うのか
納得することがいくつか
大変良い学びをいただきました
今回はクリスマス直前のレッスンだったので
お世話になっている先生はじめ
ご一緒していただいているみなさまに
心ばかり差し入れを
ミートパイと白ワインのタルトを🍽️
ミートパイは昔からこの季節にはよく作る
私のオリジナルレシピで
けっこうこのパイのファンもいるんですよ
今回はこんな風にテリーヌ型で焼いたけど
時には小さめに
そしてまたある時はこんな感じに…
ちょっと形を変えて
いろんなパターンで楽しんでいます
みなさまに喜んでいただけたなら幸いです
藤代先生、メンバーのみなさま、
そしてこの講座に誘ってくれた友人に感謝です
それではみなさま
どうぞ素敵なクリスマスをお迎えくださいね
本日もご覧いただきありがとうございました
