冷たい雨の金曜日になりました
お日様が出ていないと
やっぱりちょっと元気が湧いてこないなぁ…
そんな時は元気の出る音楽をかけて
いつもより多めに動きましょ
と
と朝からバタバタしています
先日、海のお家のご近所さんに
柿をたくさんいただきました
そのまま食べたり和物にしたりと
美味しくいただいても
まだたくさん…というわけで
今年もタルト・タタンならぬ
タルト・カキを作りました
柿はヨーロッパでもKakiと言う名前
16世紀に日本からポルトガルに伝わって
その後広くヨーロッパで
食べられるようになったそう
だから名前も日本語のままKakiなんですね。
タルト・カキ
柿を切ってキャラメルソースで煮たら…
型に並べて入れてオーブンへ
タルト生地をかぶせて
再びオーブンで焼いたら出来上がり
型から出した出来立てのお写真を
撮り忘れてしまった
もともとはりんごで作るお菓子だけど
柿でもとっても美味しく作れます
我が家にはシナモン好きがいるので
キャラメルにシナモンをたっぷり加えて
シナモン風味で作ってます
少しだけ手間がかかるけど
柿がたくさんある時に
是非おすすめのお菓子です
雨で寒い今日は
今月末に我が家で開催する
ワインと料理を楽しむ会
の
テーブルコーディネートを考える予定
先日スタバでコーヒー飲んでいたら
もうクリスマスソング
が流れてて
今年ももう少ししたらクリスマス
まだちょっと早いけど
クリスマスのテーブルコーディネートで
一足早くクリスマス気分を味わっていただこうかしら
さてさてどんなテーブルにしようかな
ワクワク楽しい日になりそうです
あっという間に今週も金曜日
どうぞ素敵な週末をお迎えくださいね
本日もご覧いただきありがとうございました
