長〜い夏がやっと終わったと思ったら
いきなり晩秋のよう
ただいま16℃の海のお家です。
ちょっと散歩に出れば
ススキの尾花が風にたなびいています。
前回は冷房をガンガン入れていたけれど
今回は暖房のお世話に…
なかなか身体がついていけません
昨夜はちらし寿司で晩ごはん
何か足りないと思ったら
いくらをのせ忘れ
ほんと昨日はボーっとしていて
柿と春菊の胡麻和えを作ろうとしたのに
お買い物からもどって見たら
春菊じゃなくて三つ葉を買っていた
三つ葉でも美味しくできたので⭕️
焼き椎茸と菊花の酢の物
伊豆は椎茸も名産なので
美味しい椎茸が手に入ります
焼いて熱々を割いて
お醤油とすだちを絞って食べるのが好き❤️
そして、風邪の予防に
蓮根のすり流し
お出汁にすりおろした蓮根を加え
火を入れてとろんとしたら
お酒と薄口醤油でお味付け
簡単で温まるお汁です。
空気が乾燥してくる今の季節
風邪の予防におすすめです
昨日も伊豆の地酒のひやおろしで
日が暮れる時間が早くなり
なんだかちょっと寂しい感じもあるけれど
美味しい秋の味覚が並びはじめ
食いしん坊の我が家には
幸せな季節の到来です
さて、今日も
ぼちぼちお夕食の準備始めましょう
今日はオーブンにおまかせのチキンです
それではみなさま
引き続き良い休日をお過ごしくださいね
本日もご覧いただきありがとうございました
