連休初日、
みなさまいかがお過ごしでしょうか
我が家はいつもの週末のように
ランキングのテレビ番組を見て
今朝は夫が入れてくれたコーヒから…
番組でコーヒーメーカーを
ランキングしていたので
コーヒー党の夫は
今朝はコーヒーね
と
前にもブログに書いたことがあったけれど
我が家にはコーヒーメーカーがありません
もう4半世紀ずっとハンドドリップ
いつもあたりまえにコーヒーメーカーを使って
コーヒーを淹れていたある時
たまたまハンドドリップで淹れてみたら
同じ豆で淹れたのに
いつもよりずっと美味しかった
コーヒーメーカーを置かなければ
キッチンカウンターも広くなるし
それ以降コーヒーメーカーはカウンターから退場
となったわけなのです
豆はいつもだいたいヨーロピアンブレンド
深煎りが好きです
今朝は先日つくったグラノーラで
簡単にすませた朝ごはんです
ペーパーフィルターは
先に1度お湯をくぐらせておくと
紙くささがとれて
コーヒーの香りが立って
もっと美味しくなりますよ➖
ペーパーフィルターを作ってドリップする時は
是非試してみてください
それにしても誰かに淹れてもらうと
美味しいものですねー
それではみなさま引き続き楽しい連休を
本日もご覧いただきありがとうございました
