久しぶりのおしゃべりランチ…
冷たい雨がふる
ちょっと薄暗いお天気だったので
ショッキングピンクで
パッと食卓を華やかに
薔薇を一輪
ナポリに旅した時に
お世話になったYokoさんから
プレゼントしていただいた
カポディモンテの薔薇も飾ってみました
お料理は…
ニース風サラダ
ニース風サラダに欠かせないのはツナ
それなのに常備しているはずの
ツナ缶が切れていた
それでツナ缶の替わりに
冷凍庫にあったまぐろの柵切りを
大急ぎで解凍して
まぐろのハーブ焼き
ハーブソルトで味付けして
焼いただけだけど
かえってツナ缶より美味しかった
きのことチキンのクリーム煮
先日のレッスンでご紹介して
みなさまに好評だったので
友人にも喜んでもらえました
デザートも薔薇の花を咲かせて
桃のコンポートゼリー
薄切りにした桃のコンポートを
外側から内側にクルクル並べていくと
ちょっと薔薇の花みたいでしょう
ちょっとひと手間かけるだけで
おもてなしのデザートになりました
友人はいつも物静かでお淑やか
そしてシックでおしゃれ
な
なクールビューティ。。。
出来上がったピンクの食卓を見ながら
もっとシックなテーブルにすればよかったかも
なんて思っていたのだけれど
彼女はピンクの食卓を前に
とてもうれしそうに微笑んでくれました
実はピンクが大好きだったんですって
ショッキングピンクの食卓に気分も上り
止まらないおしゃべり
あっと言う間の数時間でした
楽しい時間はなぜ早く過ぎるのでしょうね〜
楽しいおしゃべりに笑ったり
ちょっと愚痴ってみたり
…
…こんな時間が持てるのは
本当に贅沢なことだと思います
素敵な友人に恵まれたことに感謝です
Hさん楽しいひと時をありがとうございました
今日もお読み下さりありがとうございました
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