今日は、少しひんやりの桃の節句ですね
実家にあった雛人形とは、ウン十年会っていません
どうなっているのか、ふと気になりました
一人暮らしで、子どもでもないので、
桜餅も甘酒も、菱餅も、雛あられもありませんが、
昔からの行事は大切にしたいな、と思います。
で、ひな祭りとはまったく関係ないのですが、
今が旬のホタルイカと春キャベツをパスタにしました。
ニンニクと唐辛子のオイルベースに仕上げました。
春キャベツは柔らかく、甘みがあり、
ホタルイカから出てくるお出しとよく合います
旬の食べ物は、やっぱり美味しいです